强化主体责任落实。督促餐饮服务单位落实餐饮食品安全主体责任，推动餐饮单位落实主体责任自查报告制度，并做好餐饮服务单位的食品安全知识教育和培训。做好动态量化等级评定。认真抓好餐饮单位动态量化等级评定这一基础性工作，餐饮量化分级公示率和持证率达98%以上，同时强化餐饮监管信息网上公示。督促网络食品交易第三方平台落实平台管理责任。联系美团、饿了么义乌地区负责人，要求网络第三方平台严格落实食品安全管理制度，加强审核，明确责任，加强培训，提高素质，进而达到营造安全有序的食品网购氛围的目标。重监管严查处违法行为。对加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒、环境卫生、食品用包装材料等情况进行全面检查，排查风险隐患，对无证经营的餐饮服务提供者坚决予以查处，对不符合入网条件要求的，督促第三方平台予以下线。