一、义乌市荣远食品有限公司

（一）抽检基本情况

根据2022年浙江省市场监督管理局组织的食品安全监督抽检任务，2022年9月22日，当事人义乌市荣远食品有限公司所生产的生产日期为2022-09-20 的“冷冻猪头肉”被抽检，该冷冻猪头肉经浙江省检验检疫科学技术研究院检测并于2022年10月28日出具《检验报告》（报告编号：JKS22053830），报告显示：亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。当事人义乌市荣远食品有限公司提出复检申请。经浙江省食品药品检验研究院复检，该批“冷冻猪头肉”仍系不合格。

（二）风险防控情况

我局执法人员于2022年10月31日向当事人义乌市荣远食品有限公司送达上述《检验报告》（报告编号：JKS22053830），现场未发现该批冷冻猪头肉。当事人于2022年9月20日生产该批冷冻猪头肉200公斤,货值4000元，已经销售200公斤。因购买者全部使用完毕，无法召回。

（三）核查处置情况

当事人生产销售超限量使用食品添加剂的食品货值共4000元，违法所得4000元。我局对当事人超限量使用食品添加剂的食品的行为作出如下处罚：1.责令立即改正；2.没收违法所得4000元；3.罚款50000元。

义乌市市场监督管理局

2023年2月3日