近日，浙江省文物局正式公布，121处第八批省级文物保护单位，位于义乌城西街道的桥头遗址榜上有名，被列入古遗址的文保单位。

桥头遗址位于城西街道桥头村西侧，于2012年7月被发现，当年底实施了试发掘，2014年为配合03省道支线扩建及桥头村新农村建设，报经国家文物局批准，浙江省文物考古研究所对其进行了正式考古发掘，目前项目仍在进行中，桥头遗址是浙江省发现的19处新石器时代早期遗址之一。

这些年来，桥头遗址发掘带来的惊喜一个接着一个，发现了东亚大陆最早最完整的环壕聚落，环壕第一次作为完整单元的遗址进行发掘，发掘区的东、南、北三侧，是人工挖掘的环壕，西面被河流冲刷破坏，中部围成略呈方形的不完整台地，中心台地的基础面较为平整，可见对台地进行修整堆筑等营建行为，据考古学者研究，上山文化是跨湖桥文化的直接源头，比河姆渡文化、良渚文化早3000年-5000年。

桥头遗址出土数量丰富的陶器，前不久，成功入选首届浙江省博物馆“百大镇馆之宝”的上山文化陶壶就出土于此，该壶属于新石器时代上山文化，（距今约11000-8500年）中晚期，该壶为红陶质，口径7厘米，底径6厘米，高22.5厘米，喇叭口外撇，直颈、丰肩、弧腹较深，平底，器型简洁、优美，外壁涂刷了一层红色陶衣，发出淡淡的光泽，内壁表面则覆一层细腻的乳白色涂层，体现出义乌先民，在制陶和装饰上的高超技艺。

桥头遗址中一些陶器容器相对较小，大小与今天的饮酒容器相似，且其陶器内部表面提取出淀粉、硅植体、霉菌、酵母等残留物。

经实验室检测分析研究，残留物符合“酒”发酵的原理，原来9000年前，桥头古人已经掌握了酿酒技术。

这一发现使得桥头遗址，成为世界上最早饮用“酒”的地方之一，也说明了人类对粮食的利用更进了一步，桥头遗址的发现，不单印证了中华农业文明的悠久时长，彩陶中的“卦符”太阳纹等更证明了伏羲八卦以及观象授时的存在可能已有9000年的历史，证明了中华文明是世界存续最为古老和长久的文明。