又到一年一度的红糖飘香季,义乌红糖将于10月20日左右开榨，今年第一波义乌红糖及红糖麻花、红糖酥饼等红糖系列美食即将上市。义乌红糖因色泽嫩黄而略带青色，故又名为“义乌青”，素以质地松软、散似细沙、纯净无渣、香甜可口著称，是久负盛名的义乌特产，为“义乌三宝”之首，已获得农产品地理标志登记证书和地理标志证明商标，入选浙江省首批名优“土特产”百品榜名单，义乌红糖制作技艺被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。