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江东街道“厨神争霸赛”选拔赛举行

发布时间:2024-10-08 14:12

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为全面加强“三支队伍”建设,推动高技能人才队伍高质量发展,培育和壮大专业厨师群体,切实提高江东街道烹调师从业人员水平,充分挖掘、保护、传承、发扬美食文化,9月26日,江东街道“厨神争霸赛”选拔赛在义乌市城镇职业技术学校正式开赛。

本次选拔赛中,江东街道共有30名选手参赛,比赛共有金华汤煲、金华两头乌火腿菜、婺州河鲜、八婺山珍、养生药膳、乡土菜肴六大赛道,根据要求,选手要在规定时间内制作冷菜1道、规定原料热菜2道、自选菜2道。选拔比赛前8名将代表街道参加义乌市厨神争霸赛。

尽管此次预选赛筹备时间紧张,但此次赛事得到了江东街道广大参赛者的积极响应,取得了不错效果。下一步,江东街道将继续聚焦全面加强高素质劳动者队伍建设,进一步激发广大劳动者学习技能、钻研技术的热情,推动辖区高技能人才队伍蓬勃发展。