义乌市食品相关产品质量专项监督抽查实施细则（2024版）
- 信息索引号：
11330782097919258G/2024-565596
- 文件名称：
- 发布机构：
义乌市市场监督管理局
- 成文日期：
2024-08-02
- 公开方式：
主动公开
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发布时间：2024-08-02 16:55
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一、抽样方法
以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。
1.1一次性塑料餐饮具
随机抽取同一生产者同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品150个，平分为三份，其中2份（一份用作微生物检测）作为检样，1份作为备样。进行微生物检验的产品须用洁净包装袋包装。
1.2可重复使用塑料餐饮具
随机抽取同一生产者同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品20个，其中15个作为检样，5个作为备样。
1.3饮用吸管
随机抽取同一生产者同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品200个，其中100个作为检样，100个作为备样。
1.4食品接触用特定工具及塑料件
随机抽取同一生产者同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品20个，其中15个作为检样，5个作为备样。
1.5非复合膜袋
（1）非复合薄膜：随机抽取同一生产者同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品3卷（每卷膜外层除去至少2m，膜卷宽度应在200mm以上），每卷取不少于7.5m2，其中2卷作为检样，1卷作为备样。样品不得折叠，应以管芯卷轴小心卷好后封样。
（2）非复合袋（商品零售包装袋、夹链自封袋、食品接触用特定非复合袋）：同一生产者同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品,其中卷筒包装的随机抽取一卷，去掉表面三层袋，抽取90只袋，其中60只作为检样，30只作为备样；散装的则随机抽取，数量同卷筒包装一致。若包装袋长或宽不足150mm的，则需提供未裁切的包装薄膜（宽度200mm以上）不少于2.5m2，并以管芯卷轴小心卷好后封样。
1.6复合膜袋
（1）复合薄膜：同一生产者同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品,随机抽取3卷（每卷膜外层除去至少2m，膜卷宽度应在200mm以上），每卷取不少于7.5m2，其中2卷作为检样，1卷作为备样。需要进行微生物检验的产品需额外抽取1卷作为检样。样品不得折叠，应以管芯卷轴小心卷好后封样。
（2）复合袋：同一生产者同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品,其中卷筒包装的随机抽取一卷，去掉表面三层袋，抽取120只袋，其中90只作为检样，30只作为备样；散装的则随机抽取，数量同卷筒包装一致。需要进行微生物检验的产品需额外抽取20只作为检样。若包装袋长或宽不足150mm的，则需提供未裁切的包装薄膜（宽度200mm以上）不少于2.5m2，并以管芯卷轴小心卷好后封样。
1.7纸容器
纸杯、纸碗、纸餐盒等：随机抽取3个包装，每份样品均须独立包装，其中2份作为检样，1份作为备样。
1.8婴幼儿用奶瓶和奶嘴
每批次婴幼儿用奶瓶样品最多抽取16只（套），其中12只（套）作为检验样品，另4只（套）作为备用样品。
二、检验依据
表1 塑料一次性餐饮具
序号 | 检验项目 | 标准条款 | 备注 | |
1 | 标签标识 | 标识内容 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.3 | / |
符合性声明 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.4 | |||
食品接触标识及特殊使用要求信息 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.5 | |||
标识位置 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.6 | |||
树脂名称 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.6-2016 5.2及相关公告 | |||
2 | 负重性能 | GB/T 18006.1-2009 5.4.2 | 仅适用于对在盛装食品后有可能堆码或手握的产品 | |
3 | 微生物指标 | GB/T 18006.1-2009 5.9 GB 14934-2016 | 仅适用于销售后直接食用的产品、 不予复检 | |
4 | 感官要求 | GB 4806.7-2016 4.2 | 1、根据预期接触食品种类选择相应的食品模拟物 2、脱色试验：仅适用于添加了着色剂的产品 | |
5 | 总迁移量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
6 | 高锰酸钾消耗量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
7 | 重金属（以Pb计） | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
8 | 脱色试验 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
表2 可重复使用塑料餐饮具
序号 | 检验项目 | 标准条款 | 备注 | |
1 | 标签标识 | 标识内容 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.3 | / |
符合性声明 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.4 | |||
食品接触标识及特殊使用要求信息 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.5 | |||
标识位置 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.6 | |||
树脂名称 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.6-2016 5.2及相关公告 | |||
2 | 感官要求 | GB 4806.7-2016 4.2 | 1、根据预期接触食品种类选择相应的食品模拟物 2、脱色试验：仅适用于添加了着色剂的产品 | |
3 | 总迁移量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
4 | 高锰酸钾消耗量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
5 | 重金属（以Pb计） | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
6 | 脱色试验 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
表3 饮用吸管
序号 | 检验项目 | 标准条款 | 备注 | |
1 | 标签标识 | 标识内容 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.3 | / |
符合性声明 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.4 | |||
食品接触标识及特殊使用要求信息 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.5 | |||
标识位置 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.6 | |||
树脂名称 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.6-2016 5.2及相关公告 | |||
2 | 感官要求 | GB 4806.7-2016 4.2 | 1、根据预期接触食品种类选择相应的食品模拟物 2、脱色试验：仅适用于添加了着色剂的产品 | |
3 | 总迁移量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
4 | 高锰酸钾消耗量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
5 | 重金属（以Pb计） | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
6 | 脱色试验 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
表4 食品接触用特定工具及塑料件
序号 | 检验项目 | 标准条款 | 备注 | |
1 | 标签标识 | 标识内容 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.3 | / |
符合性声明 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.4 | |||
食品接触标识及特殊使用要求信息 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.5 | |||
标识位置 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.6 | |||
树脂名称 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.6-2016 5.2及相关公告 | |||
2 | 感官要求 | GB 4806.7-2016 4.2 | 1、根据预期接触食品种类选择相应的食品模拟物 2、脱色试验：仅适用于添加了着色剂的产品 | |
3 | 总迁移量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
4 | 高锰酸钾消耗量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
5 | 重金属（以Pb计） | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
6 | 脱色试验 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
表5食品用塑料自粘保鲜膜
（适用于执行GB/T 10457-2021标准的产品）
序号 | 检验项目 | 标准条款 | 备注 | |
1 | 标签标识 | 标识内容 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.3 | / |
符合性声明 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.4 | |||
食品接触标识及特殊使用要求信息 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.5 | |||
标识位置 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.6 | |||
树脂名称 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.6-2016 5.2及相关公告 | |||
2 | 感官要求 | GB 4806.7-2016 4.2 | 1、根据预期接触食品种类选择相应的食品模拟物 2、脱色试验：仅适用于添加了着色剂的产品 | |
3 | 总迁移量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
4 | 高锰酸钾消耗量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
5 | 重金属（以Pb计） | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
6 | 脱色试验 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
表6 食品接触用特定非复合膜、袋
序号 | 检验项目 | 标准条款 | 备注 | |
1 | 标签标识 | 标识内容 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.3 | / |
符合性声明 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.4 | |||
食品接触标识及特殊使用要求信息 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.5 | |||
标识位置 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.6 | |||
树脂名称 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.6-2016 5.2及相关公告 | |||
2 | 感官要求 | GB 4806.7-2016 4.2 | 1、根据预期接触食品种类选择相应的食品模拟物 2、脱色试验：仅适用于添加了着色剂的产品 | |
3 | 总迁移量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
4 | 高锰酸钾消耗量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
5 | 重金属（以Pb计） | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
6 | 脱色试验 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
表7 淋膜纸杯检验项目
序号 | 检验项目 | 标准条款 | 备注 | |
1 | 渗漏性能 | GB/T 27590-2011 4.3 | / | |
2 | 杯身挺度 | GB/T 27590-2011 4.3 | / | |
3 | 感官要求 | GB 4806.8-2022 4.2 | / | |
4 | 铅 | GB 4806.8-2022 4.3.1.2 | / | |
5 | 砷 | GB 4806.8-2022 4.3.1.2 | / | |
6 | 甲醛 | GB 4806.8-2022 4.3.1.2 | / | |
7 | 荧光性物质 | GB 4806.8-2022 4.3.1.2 | / | |
8 | 1,3-二氯-2-丙醇 | GB 4806.8-2022 4.3.1.2 | / | |
9 | 3-氯-1,2-丙二醇 | GB 4806.8-2022 4.3.1.2 | / | |
10 | 大肠菌群 | GB 4806.8-2022 4.4 | / | |
11 | 沙门氏菌 | GB 4806.8-2022 4.4 | / | |
12 | 霉菌 | GB 4806.8-2022 4.4 | / | |
13 | 感官要求 | GB 4806.7-2016 4.2 | / | |
14 | 总迁移量（乙酸） | GB 4806.7-2016 4.3.1 | 根据预期接触食品种类选择相应的食品模拟物 | |
15 | 总迁移量（乙醇或水） | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
16 | 总迁移量（植物油或化学溶剂替代物） | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
17 | 高锰酸钾消耗量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | / | |
18 | 重金属（以Pb计） | GB 4806.7-2016 4.3.1 | / | |
19 | 脱色试验 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | 仅适用于添加了着色剂的产品 | |
20 | 标签标识 | 标识内容 | GB 4806.8-2016 5.3 GB 4806.1-2016 8.3 | / |
符合性声明 | GB 4806.8-2016 5.3 GB 4806.1-2016 8.4 | / | ||
食品接触标识及特殊使用要求信息 | GB 4806.8-2016 5.3 GB 4806.1-2016 8.5 | / | ||
标识位置 | GB 4806.8-2016 5.3 GB 4806.1-2016 8.6 | / | ||
树脂名称 | GB 4806.1-2016 8.3 GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.6-2016 5.2 | / | ||
表8 塑料奶瓶（GB 4806.7-2016）
序号 | 检验项目 | 标准条款 | 备注 | |
1 | 标签标识 | 标识内容 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.3 | / |
符合性声明 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.4 | |||
食品接触标识及特殊使用要求信息 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.5 | |||
标识位置 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.1-2016 8.6 | |||
树脂名称 | GB 4806.7-2016 5.2 GB 4806.6-2016 5.2 | |||
2 | 感官 要求 | 感官 | GB 4806.7-2016 4.2 | 1、根据预期接触食品种类选择相应的食品模拟物 2、脱色试验：仅适用于添加了着色剂的产品 |
3 | 浸泡液 | GB 4806.7-2016 4.2 | ||
4 | 理化 指标 | 总迁移量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | |
5 | 高锰酸钾消耗量 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
6 | 重金属（以Pb计） | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
7 | 脱色试验 | GB 4806.7-2016 4.3.1 | ||
表9 食品接触用特定复合膜、袋
序号 | 检验项目 | 标准条款 | 备注 | |
1 | 感官指标 | GB 9683-1988 1 | / | |
2 | 甲苯二胺(4%乙酸) | GB 9683-1988 2 | / | |
3 | 蒸发残渣(4%乙酸) | GB 9683-1988 2 | / | |
4 | 蒸发残渣(正己烷) | GB 9683-1988 2 | / | |
5 | 蒸发残渣(65%乙醇) | GB 9683-1988 2 | 仅适用于内层是PE材质的产品 | |
6 | 高锰酸钾消耗量（水） | GB 9683-1988 2 | / | |
7 | 重金属（以Pb计，4%乙酸） | GB 9683-1988 2 | / | |
8 | 溶剂残留量总量 | 实施细则 表B.2 | / | |
9 | 苯类溶剂残留量 | 实施细则 表B.2 | ||
10 | 标签标识 | 标识内容 | GB 4806.1-2016 8.3 | / |
符合性声明 | GB 4806.1-2016 8.4 | |||
食品接触标识及特殊使用要求信息 | GB 4806.1-2016 8.5 | |||
标识位置 | GB 4806.1-2016 8.6 | |||
执行其他标准的产品，检验项目参照上述内容执行。
凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。
复检时所检测的样品为备用样品。
三、判定规则
3.1依据标准
GB/T 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求
GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鲜膜质量通则
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2022 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB/T 27590-2011 纸杯
GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准
《食品相关产品生产许可实施细则（一）食品用塑料包装容器工具等制品部分》
现行有效的其他标准及产品明示质量要求
3.2判定原则
若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定。但应在检验报告中注明该项目的实测值以及推荐性标准的标准值。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定。但应在检验报告中注明该项目的实测值以及推荐性标准的标准值。
3.3 综合结论判定
经检验，检验项目中任一项或一项以上不合格，判定被抽查产品为“不合格”。
检验项目全部符合明示质量要求，但不符合本细则检验项目依据的推荐性标准，判定被抽查产品为“所检项目符合明示质量要求，未达到××标准规定”。（注：××为具体标准名称）
检验项目全部符合明示质量要求且符合本细则检验项目依据的推荐性标准，判定被抽查产品为“所检项目符合本次监督抽查要求”。