发布时间：2024-08-30 11:20
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佳肴美味，舌尖上百转千回。无论是“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”的鲜香动人，还是“采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添”的随性洒脱，亦或是“细捣枨虀卖脍鱼，西风吹上四腮鲈”的惬意美满，当道路化作美食的导航，每一次穿梭，都是一次味觉的探险。
现在、此刻、当下，都是探寻人间美味的最好时刻，让我们一同启程，用味蕾去旅行。浙江交通推出“跟着交通去寻味”专栏，让我们红尘作伴，探寻美食秘境，共同解锁那些美味背后的交通密码。
第二站，让我们来到义乌，来这里吃遍全球美食！
提起义乌，去过的人第一印象都是世界小商品之都，如今，这个国际化大都市成了火遍全网的“世界美食之都”。
土耳其菜、印度菜、意大利菜、叙利亚菜、中东甜点、非洲果汁、韩国料理……走在义乌街头，来自世界各地的特色美食琳琅满目。“八方食客聚一堂，异国风味在舌尖”，义乌的国际美食宛如一场味蕾的盛宴，让人流连忘返。周末或节假日去义乌打卡“世界美食”，正在成为一股新的潮流。
土耳其特色烤肉 浙江日报 金林杰 摄
“只有想不到，没有吃不到”，义乌，好像一直都这么“好吃”。
来义乌吃遍全球美食
韩国风情街街景 浙江日报 金林杰 摄
“以前开车来义乌要半个多小时，现在坐轻轨，十几分钟就到了。”早上9点，家住东阳的朱先生，已经坐在韩国风情街的清潭洞咖啡厅品尝香草拿铁了。据了解，吴先生口中的轻轨便是金义东市域轨道交通，全长107.17公里，共设站31座，设计行车时速120公里。金义段通车运营后，从金华市区到义乌城区最快36分钟即可到达，之后义东线通车，金华市区、金义新区、义乌、东阳一线牵，每段区间的乘车时间都在半小时左右，形成了一个都市区内半小时的交通圈。
义乌机场路互通 图源：义乌市交通运输局
来自杭州的吴女士在周六和家人一起“闪现”到了义乌，“我们是坐高铁来的，专程来尝尝中东菜。”从杭州到义乌，高铁路程不过半个小时，因为通勤方便，不少杭州的游客纷纷奔赴义乌寻找美食。除高铁外，自驾来义乌的游客也大有人在，据义乌市交通运输局相关负责人表示，目前义乌的道路交通已经形成了以环城路为主框架的“快速环”，以杭金衢高速、义东高速、甬金高速、疏港快速路相连而成“高速环”，以国贸大道、机场路为主骨架的“两环一横一纵”“高快一体”城市快速交通路网，成为全国高速出口最多、高快路网功能最完善的县市之一，基本实现义乌境内“15分钟上高速”。
让全球美食来义乌安家
在义乌城北路的印度麦客餐厅，你可以看到，电视机里放着印度的节目，周边人正用手撕下一块饼蘸上炒蚕豆鸡蛋吃得津津有味，绝对会让你分不清是在义乌还是印度，这些餐厅或许是这些来自异国他乡的生意人们，在义乌的“家”。
BEYTI RESTAURANT 贝迪餐厅 浙江日报 金林杰 摄
稠州北路的“贝迪”餐厅，在约旦语中正是“我家”的意思，在这里，每天都有来自全国各地、世界各国的游客前来打卡，餐厅的负责人说，排队久的时候可能要等3-5小时，店里的特色米饭布丁每天都供不应求。
义乌，作为和世界的“枢纽”，正在对外国友人散发着自己的魅力。当前，义乌市场与230多个国家和地区有贸易往来，每年的境外客商超过50万人次，来自100多个国家和地区的1.5万多名境外客商常驻义乌。
铁路义乌站鸟瞰图 图源：义乌市交通运输局
铁路义乌站的不断更新，为全球各地的商人提供了更加便捷的交通选择，使得义乌更快地融入全球商贸网络，吸引更多的商机和发展机遇；国际铁路货运班列的开通，不仅加强了义乌与“一带一路”沿线国家和地区的联系，也为义乌的商品打开了更广阔的市场。
近年来，义乌铁路、公路、航空、轨道、邮路等立体交通网络日趋完善，交通的“蝶变”，促进了商贸、物流等行业的蓬勃发展，中欧班列、跨境电商平台、智慧海关等也大大提高了对外贸易的便利度，有力支撑了世界小商品之都的建设，推动义乌迅速崛起，频密的国际客商来往，极大推动了义乌与全球的文化交流，也有越来越多的外国餐厅如雨后春笋般在这里扎根，如今在义乌由外国人营业的外国餐厅有40多家，来自16个不同国家和地区，其中“一带一路”沿线的国家人就占了9成。
路通则业兴，在义乌，条条道路连线成网，密织现代综合立体交通新格局，同时，义乌本身也是与国际接轨的桥梁，这座因鸡毛换糖而闻名的小城，在交通的加持下，早已化身为国际大都市，当各地商客往来翩翩，从奔驰的列车到繁忙的站台，从线下的商贸城到线上的平台，它正和着新时代的节拍，时刻注视着外面的世界，在世界的舞台不断起舞。