陈代表：

首先非常感谢您对发展义乌传统小吃工作提出宝贵的意见建议。您提出的关于《关于发展义乌传统小吃产业和平台的建议》已收悉，现答复如下：

一、前期工作及成效

1.深入挖掘地域美食文化和非遗技艺，着力打造义乌百县千碗品牌。整理义乌小吃的文化故事、制作过程等图文宣传册，通过媒体开展宣传。开展“百县千碗”进景区、学校、机关食堂、社区等六进活动，提高义乌美食知名度和美誉度。2024年，组织开展义乌美食（小吃）进词林社区、进城镇职校等活动以及组织特色小吃参加佛堂民俗文化节展销搞活动，受到市民、学生的广泛好评。

2.积极组织企业、个人参加各类美食大赛。近几年，组织东河肉饼、麻糍等一批本地特色小吃商家参加浙江省、金华美食大赛，取得众多的奖项和荣誉，2024年，东河肉饼还被金华评为十大小吃之一。同时，市文旅体局出台了旅游业扶持政策对获得省市比赛奖项的小吃商家也给与一定的资金扶持，鼓励小吃商家积极参加各类比赛、展销活动，提高义乌美食的知名度。今年，将组织谋划开展乡村厨神大赛，通过比赛，搭建义乌传统小吃的制作技艺的切磋、交流，并选出最能代表小吃制作技艺的商家参加省、市一级的比赛，为我市的美食争得一席之地。

3.加大义乌传统小吃产业和平台全媒体宣传。全媒体平台充分利用报纸、广播、电视、新媒体等，在民生版面、民生节目中开展义乌传统小吃产业和平台宣传，开设“义乌好好逛”、“乌伤有味”、“老手艺 老味道——义乌百工口述实录”等栏目，刊播《梅陇里索粉：爽滑柔韧韵留香》、《腊月里来切麻糖》、《芝麻糕：百年古法老味道》等全媒体宣传报道。

二、下一步工作计划

1.将围绕打造义乌百县千碗品牌打造，挖掘、整理义乌美食资源，积极开展多渠道的宣传，通过美食赋能义乌文旅产业发展。

2.继续不断加大地方传统文化、小吃产业和平台新媒体宣传。“报网端微音视屏抖”全媒体矩阵围绕文旅活动、地方传统、小吃产业和平台，开展全链条、全媒体、多形态传播，推进“传统报道＋大小屏＋网络直播”等全媒体链路传播，加强义乌文旅活动、小吃产业和平台全媒体宣传。

最后，再次感谢您对发展义乌传统小吃产业和平台工作的关心、支持和理解，欢迎继续对政府工作提出宝贵的意见和建议。

义乌市商务局 

2025年6月11日