近日，义乌市佛堂镇幼儿园开展了食品安全应急演练活动。

应急演练通过采取模拟幼儿在园就餐后发生疑似食物中毒事件的情景进行。当班老师逐级上报突发事件情况，保健医生根据幼儿出现的临床体征，初步疑似为食物中毒。园长下令立即启动食物中毒应急预案，迅速协调应急小组，在第一时间开展救援工作。应急小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊，做好幼儿排泄物、膳食留样等待查工作，同时向上级部各主管部门汇报。

通过本次演练，增强了全体教职工的食品安全意识，提升了该园整体应急处理能力，同时也为幼儿健康饮食、安全饮食增添了一份坚实的保障。（盛丽）