11月5日-11月6日，2024年东河肉饼大赛暨非遗共富美市集在城西街道流里塘村火热开展。城西街道党工委书记何家驹，街道党工委副书记、办事处主任方林杭，市文化和广电旅游体育局党委委员、副局长喻友贞，市餐饮宾馆行业协会会长王文庆等领导、嘉宾出席开幕式。

大赛回顾

活动现场，10组选手纷纷摩拳擦掌、严阵以待。比赛伊始，选手们精心挑选上等猪肉，娴熟的刀工让猪肉瞬间化为细腻均匀的肉馅；接着，面粉与水在选手手中巧妙融合，经过揉、搓、擀等手法，面团变得柔韧光滑；制作肉饼坯时，选手们铺馅、捏褶、收口一气呵成，动作行云流水。当肉饼入锅油煎，色泽逐渐金黄，滋滋声和四溢的香气瞬间点燃全场，引得观众赞叹声连连。

经过两个小时的激烈比拼，龚爱芳力压群雄，摘得2024年东河肉饼大赛专业组冠军。

现场点评

精彩纷呈

11月6日上午，兴趣组比赛激情开锣，13组39位选手满怀热情地参与其中。选手们纷纷亮出自己的绝技，剁馅、和面、烙饼……一个个步骤有条不紊，专业程度不亚于专业组。经过评委们认真细致的评定，楼萍组脱颖而出，一举夺得兴趣组冠军。

11月6日下午的东河肉饼大胃王比赛更是将现场氛围推向新的高潮。比赛声一响，选手们迅速投入“战斗”，有的选手张开“血盆大口”，瞬间咬下大半肉饼；有的有条不紊却速度惊人地进食。现场加油声、欢呼声、笑声交织在一起，响彻云霄。最终，选手刘凌攀以一口气吃掉11张饼的好成绩勇夺冠军，将“东河肉饼超级大胃王”全年券（365张）收入囊中。

~非遗表演·共富市集~

肉饼大赛期间的其他活动也精彩纷呈。枫溪走马灯、荷花龙表演美轮美奂，将非遗文化的独特魅力展现得淋漓尽致；旗袍秀尽显优雅韵味，举手投足间散发着东方女性的独特气质；机甲悟空表演活力四射；变脸、魔术等表演精彩不断；市道情艺术团的戏曲表演精彩非凡，令观众沉醉其中。

共富美食市集中，义乌礼物、桥头遗址公园、非遗手工等摊位琳琅满目，麻糍、番薯粉丝、浦江一根面等特产香气扑鼻，每一种食物都承载着浓厚的地方特色，让人垂涎欲滴。

“此次活动的成功举办，完美呈现了东河肉饼的独特魅力，极大地丰富了群众的文化生活，有力地促进了非遗文化的传承与发展。”城西街道相关负责人表示。