近日，“义乌——阿克苏”中职旅游、烹饪专业跨区域联合研训以线上线下融合模式成功举办，获央视少儿频道《新闻袋袋裤》等媒体聚焦报道，成为东西部职业教育协作的典型案例。

跨区域联合研训活动义乌专场在义乌市国贸学校举行，整个教学过程通过现场连线的方式，同步传输给4000多公里外的新疆阿克苏地区，来自新疆阿克苏地区中等职业技术学校、阿克苏地区库车中等职业技术学校等4所职校的150名教师远程集中观摩学习。在教学观摩环节，国贸学校、城镇职校教师团队分别展示铺床开单实训、杨梅红粿制作、手势礼仪教学等三堂场景化示范课，通过“情景还原+角色扮演”模式提升学生专业技能与职业素养。

新疆专场在阿克苏库车中职、地区中职两所学校同步开展。阿克苏教师以当地文化为依托，聚焦旅游景区服务、中式烹饪等课程推介阿克苏旅游。援疆教师黄琪结合阿克苏地区中职校教学实际，提出资源互补方案，两地教师围绕课程设计展开深度研讨。

此次研训活动以“专业共建、文化共融”为纽带，推动两地中职旅游、烹饪专业资源深度共享，实现课程开发与文化元素有机融合。下一步，两地将拓宽合作广度与深度，在巩固旅游、烹饪专业协作成果的基础上，新增电商、计算机等重点专业合作。同时，义乌还将选派骨干教师团队赴阿克苏地区中等职业技术学校驻点，通过联合教研、示范课等多元形式开展交流，推动两地职业教育高质量协同发展。