近日，苏溪镇食安办联合市场监管开展夜市米面制品专项检测行动，将食品安全快检车驶入夜市，以技术手段为市民“舌尖上的安全”筑起一道坚实的防线。

行动当晚，检测人员携带食品安全快速检测设备，深入夜市美食街，以“随机查、现场检”的方式，对夜市摊点经营的面条、肠粉、米粉、蒸粉、饺子皮等生湿面制品进行了专项抽样检测。此次行动采取“法检+快检”相结合的模式，对快检筛查中发现的疑似问题样品，立即送实验室进行法定检测确认，确保检测结果科学准确。据统计，当晚共抽检米面制品24批次，现场快检结果全部合格，市民可放心食用。

今年以来，苏溪镇食安办持续加大对夜市、农贸市场等重点场所的监管力度，聚焦群众关注度高的米面制品、肉制品等民生品类，通过“日常巡查+突击检查”相结合的方式，开展覆盖式监督检查，坚持“发现一起、查处一起、警示一批、规范一片”的原则，以零容忍的态度筑牢食品安全防线，让夜市烟火气既有温度、更有保障。